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SAPIENTIA Magnum
Sauvignon Blanc

PVP: 21,05 IVA Incl.

Agotado

CARACTERÍSTICAS

Variedad de la uva

100% Verdejo

Añada

2021

Tipo de vino

Blanco joven

Certificados

Ecológico y vegano

Elaboración

Elaborado en depósitos de acero inoxidable con las levaduras presentes en la piel de la uva. Estabilizado con bentonita y por reposo con frío y filtrado en placas de celulosa natural.
Presentación

Botella borgoña de 1,5 litros.

MARIDAJE

Es un vino perfecto tanto para tomarlo solo como acompañando de platos de pescado, marisco, pastas, arroces y cremas frías. Acompaña perfectamente al sushi. Temperatura de servicio: 8-10 ºC

 

 

 

 

 

FICHA TÉCNICA

SKU: SAPIENTIA-SB-1 Categoría:

Descripción

VITICULTURA

Las uvas con las que se elabora “Tiempos Modernos” son seleccionadas de nuestros viñedos de Nava del Rey. Estos viñedos son cultivados con técnicas de agricultura ecológica y están auditados y certificados por el Consejo de Agricul-tura Ecológica de Castilla y León.Las viñas están plantadas en las típicas terrazas con cantos rodados (los deno-minados suelos cascajosos) próximos al Río Duero. Estos cantos rodados facili-tan el drenaje del agua, lo que favorece una baja probabilidad de enfermedades criptogámicas. Son suelos pobres en materia orgánica con un horizonte arcillo-so y calizo en el subsuelo. El clima propio de la zona es continental de influencia atlántica.Los tratamientos que han sido utilizados en la viña son de origen natural. Como por ejemplo las infusiones y caldos de hierbas tales como la cola de caballo (Equisetum arvense), manzanilla