Nuestra viña como sabéis, es una viña ecológica. Por eso, entre otras razones, lo que hacemos es mantener la cubierta vegetal.Para los que no lo sepáis, la cubierta vegetal son todas las plantas, hierbas, que crecen en el suelo del viñedo, especialmente entre las hileras de la viña y que en primavera las cubren de flores.Nuestra cubierta es espontánea, es decir, ha nacido de forma natural y no ha sido sembrada nunca. Mantener la cubierta
